«Летучий Голландец» пожалуй самый лучший панорамный ресторан Санкт-Петербурга, расположенный на Мытнинской набережной. С него открывается вид на самые знаменитые достопримечательности Северной Столицы: Дворцовую набережную, стрелку Васильевского острова, разводные мосты, Петропавловскую крепость, Исаакиевский собор. Вид на архитектурный ансамбль, открывающийся гостям, признан ЮНЕСКО одним из красивейших в Европе.
Сам ресторан представляет собой трехмачтовый парусник, точная копия фрегата «Амстердам» 1748 года. «Летучий Голландец» - это комплекс их четырех эксклюзивных ресторанов: Гранд-кафе «Прованс», ресторан «Эрмитаж», ресторан «Порто» и ресторан «Веранда».
Интерьер кафе «Прованс» решен в уютных, теплых, светлых тонах и собран из тысячи удивительных мелочей. Нежные тона текстиля и мягкие диваны дарят гостям ощущение особого комфорта. Потолок украшает большая хрустальная люстра, которая дарит дополнительную теплоту гостям.
Ресторан «Эрмитаж» интерьер которого выполнен в викторианском стиле в серо-голубой и бежевой гаммах. Каминные часы с пухлыми ангелами, лепнина на сводах потолка, колоритные пасторальные зарисовки, продублированные на обоях и предметах мебели, выглядят не иначе, как шедевры декора. «Эрмитаж» считается самым романтичным панорамным рестораном в Санкт-Петербурге.
Вместительный ресторан «Порто» на втором этаже выполнен в морском стиле с пиратской тематикой: винтажная мебель, дубовыми бочки, карты, штурвалы, брутальные кованые элементы и стилизованное оружие. Мясо здесь готовят на бразильском гриле, также в меню включены разнообразные морепродукты. Стиль ресторана создаёт полное ощущение путешествия на борту корабля.
Ресторан «Веранда» создает полное погружение в атмосферу юга Европы. Вкусная еда, красивые виды, мерное покачивание на волнах заставляет забыть о суете городской жизни.
Все рестораны обладают разными интерьерами, но все четыре объединяет одно - великолепная авторская кухня. Рекомендуем попробовать: устрицы, ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ С КУМКВАТОМ И БРИОШЬ, КАРПАЧЧО ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С ТРЮФЕЛЬНОЙ ЗАПРАВКОЙ, РУССКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ (КАБАН, МЕДВЕЖАТИНА, ЛОСЬ, БОБЕР, КОСУЛЯ) САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ, ТОМАТАМИ И КРЕМОМ ИЗ БРЫНЗЫ. На горячее: МРАМОРНЫЙ СТЕЙК «МАЧЕТЕ»,
КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ, МРАМОРНЫЙ СТЕЙК РИБАЙ НА КОСТИ, десерты от шеф-повара Сергея Меньшикова
пользуются особым спросом : ТИРАМИСУ С МАНГО, ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ «МУЛЁ» (ПОДАЕТСЯ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ И СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ), КРЕЙЗИ-ТРИО (ТРИО АЛКОГОЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО)
«Летучий Голландец» – это не просто ресторанный комплекс, это целый мир, где каждый найдет себе место по душе. Не случайно гости, единожды побывав на палубе, возвращаются потом снова и снова – по разным поводам.
