«Старая Таможня» уникальный ресторан расположенный на Таможенном переулке в Санкт-Петербурге, на знаменитой своим архитектурным ансамблем, стрелке Васильевского острова, который по праву можно назвать кулинарной гордостью Санкт-Петербурга.
Здание в котором он расположен ресторан построено по приказу Петра I для защиты таможенных грузов от угрозы постоянных наводнений. Сохранена историческая кирпичная кладка, мебель из натурального дерева ценных пород, классическое накрытие и расписной фарфор, гравюры на стенах все это создает неповторимый стиль ресторана. В залах можно увидеть антикварные предметы не только петровской эпохи: патефон, печатную машинку и письменный стол начала XX века. На портретах, стилизованных под старину, изображены, в том числе и почетные гости ресторана.
Старая Таможня- ресторан высокой европейской кухни. Меню здесь представляет собой большое собрание кулинарных шедевров. Рекомендуем попробовать: бакинские томаты с домашним сыром буррата и бальзамической икрой, салат с Прошутто-ди-Парма, клубникой и кремом из авокадо, русский Оливье с раковыми шейками и икрой осетра, осетровая икра, сервированная традиционными русскими оладьями и гарнирами, филе говядины “Black Angus” с пюре из моркови, тар-таром из репы и соусом из йогурта. Шатобриан, блюдо для двоих, сервируется молодым картофелем, обжаренными шампиньонами и соусом чимичанг. Иберийский поросенок с лолипопом из деревенского хрена. На десерт крем-брюле из алтайских трав с черникой также есть молекулярный сет. Кроме того, и сама кухня ресторана это открытое пространство, поэтому каждый гость может понаблюдать за работой поваров. Старая таможня ресторан с петербургской атмосферой, двадцать лет радующий гостей обширным меню и кулинарными шоу.
Винная карта «Старой Таможни» составлялась под руководством г. Энтони Уильяма Гира, члена гильдии сомелье, который является хранителем коллекции невероятных вин.
«Старая Таможня» остается уголком спокойствия и постоянства, хранящим традиции и архитектурное наследие. Каждый вечер играет Джаз Здесь вы с удовольствием можете встретиться с друзьями, отметить важное событие, провести романтический ужин побыть в кругу семьи. Благодаря безупречной кухне и высокому уровню сервиса нас рекомендуют друзьям.
