Ресторан Royal Beach находится в западной части Санкт-Петербурга на Крестовском острове. Благодаря уникальному месторасположению открывается шикарный вид на Финский залив и дельту Невы. Ресторан представляет собой культурно-развлекательный комплекс и видовой ресторан авторской кухни. В рамках одного заведения прекрасно сочетаются мероприятия больших форматов ( до 1000 гостей) и а ля карт.
ROYAL BEACH - одна из самых востребованных площадок в Санкт-Петербурге для проведения частных мероприятий, деловых презентаций, культурных событий и праздников городского масштаба. По версии профессиональной премии отелей и ресторанов HORECA “UP” ULTRA PROFESSIONAL в прошлом году ресторан был признан лучшей видовой площадкой для больших мероприятий в Санкт-Петербурге
В основе гастрономической истории — кухня северных стран. Главный акцент -использование сезонных и локальных продуктов в необычных сочетаниях, играя вкусовыми оттенками, при этом сохранения их природные вкусы. Принципы изящной простоты являются основой авторского меню. За кухню отвечает Роман Трусов. Опыт его в работы насчитывает более 20 лет.
Интерьер ресторана -эклектика неоклассики, с оттенками белого и серого, с чертами стиля лофт, выглядит элегантно. Есть 4 видовых зала с комфортным размещением от 10 до 800 гостей. Сцена, профессиональное звуковое и световое оборудование. Все залы имеют отдельную входную группу, гардероб, уборные, своя охраняемая парковка.
Рекомендуем из меню:
В разделе finger food : красная икра с пряным маслом, парма с дыней, тунец с малосольным редисом, антре клубника, ананас. Из холодных закусок : свежие овощи, сдобренные дрессингом из зелени, с фетой и маслинами Каламата , тигровые креветки с кремом из авокадо и ломтиками личи, чёрный тунец с карри пудингом, вареньем из репы и сливой, домашние соленья с картофелем стоун.
На горячее : филе-миньон с томленой грушей и соусом "Порто", бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре, голень ягненка, томленная на темном пиве с баклажанной икрой. Много авторских десертов: медовая шишка из кедрового леса, десерт "Павлова" с орехами и ягодами, вишнёвый мусс со сливками и чёрной смородиной, десерт "Картошка" с черёмуховой пудрой и кремом "Патисьер"
Очень обширная винная карта-дополнит вкус блюд.
Уникальная гастрономия, прекрасный вид на вечно зеленый Крестовский остров, незабываемая атмосфера и профессиональное обслуживание- все это ресторан Royal Beach.
